世界萬國博覽會今年熱鬧的在大阪舉辦（Expo 2025 Osaka）但是5月底會場展區爆發退伍軍人菌污染事件，引起社會廣泛關注。在水舞表演區及淺水池水樣檢測中，退伍軍人菌含量竟超標達法定標準的 20 到 50 倍，迫使園區自 6 月初全面暫停相關設施運作。儘管尚未傳出人體感染個案，但此事件已凸顯出水質管理系統控管不易，退伍軍人菌其實早已潛藏在我們生活周遭的多種水體環境中，成為公共衛生管理的重要議題。

退伍軍人菌 (Legionella pneumophila) 是一種革蘭氏陰性桿菌，主要滋生於溫暖、滯留且循環不良的水域，如冷卻水塔、SPA 池、按摩浴池、公共戲水區、溫泉、噴泉水景等。當這些含菌水滴經空氣飄散形成氣溶膠，被人吸入肺部，即可能引發「退伍軍人病」，特別對老年人、慢性病患者或免疫力低下者風險更高。

面對這樣的潛藏風險，除了傳統高溫消毒與氯化學處理外，天然植物性抑菌成分近年成為研究熱點。其中，葡萄柚籽萃取物（Grapefruit Seed Extract, GSE）即展現出值得注意的抗菌潛力。2003 年來自日本的 Furuhata 等學者就已經在  Biocontrol Science 期刊上發表研究，針對從按摩浴池分離的 25 株退伍軍人菌菌株進行測試，證實 GSE 在體外實驗條件下可迅速抑制菌體活性。

研究指出，在中性緩衝溶液 (pH 7.0) 環境中，僅需 100 mg/L GSE，即可在短短 1 分鐘內將菌落數量降低 99.99%（達 4-log 減量）。即使在偏鹼性 (pH 9.0) 水質下，抑菌效果依然顯著，顯示其穩定性高、應用彈性佳。此外，研究也觀察到其抗菌機轉與細胞膜破壞有關，可能造成細胞內容物流失，導致細胞死亡。

從實務應用角度觀察，GSE 能適當配合傳統消毒流程，可望作為補充性的天然抑菌選項。降低氯化學處理外的超標濃度，其天然低毒性特性特別適用於餐飲場所溫泉池、SPA 設施、醫療院所用水系統等對人體安全高度敏感的場域。日常管理上，可針對冷卻水塔、循環水系統等高風險場景，採用 GSE 作為預防性水質維護的一環，配合定期微生物檢測與系統清洗，降低生物膜形成與退伍軍人菌定殖風險。

大阪世博事件為我們敲響警鐘：即使是高度現代化的展演設施，若忽略水體循環、消毒與監測細節，仍可能讓退伍軍人菌有機可乘。未來若能結合科學監控、複合性消毒流程及天然抑菌素材（如 GSE）的應用，有助於提升整體公共衛生安全，並降低化學殺菌的依賴與濫用。